るねっさ~んす♪

今日は、ワインの入荷情報です。


朝晩の気温がぐぐっと下がり、街路樹も紅葉が美しい季節。

芳醇な赤ワインが、そろそろ欲しくなる時期ですね。


今日のご紹介は、コチラから

ACモルゴン コート・デュ・ピィ2015/ジャン・フォワヤール

Morgon Côte du Py 2015/Jean Foillard

マルセル・ラピエールに影響を受けた生産者。モルゴンの中でもとりわけ評価の高 い区画である「コート・ド・ピィ」のガメイを使用。2015年は太陽に恵まれた年!ワインの品質的には2005 年や2009 年に通じる当たり年だったが、同時に水不足に悩まされた年でもあった。収穫したブドウは小粒で果皮が厚く果汁が濃厚で凝縮感に富む。

(輸入元資料より)

ぜひぜひ冬季限定チーズのモンドールに合わせてみてください!


Vdfルージュ・パタポン2016

VdF Rouge patapon 2016/Domaine le Briseau

土壌は粘土質・シレックス土壌。ファイバータンクにて4ヶ月マセラシオンカルボニック、自然酵母で15日間発酵、ファイバータンクで11か月熟成。グリオット、バラの花弁、白コショウの香り。ワインはチャーミングかつスパイシーでストラクチャーがある。後から洗練されたミネラルと細かいタンニンが余韻を引き締める。

葡萄品種:ピノドニス100%(平均樹齢40年)

※限定入荷です。お一人様2本までとさせて頂きます。

続いて

滑らかボルドーワイン!

Ch.Reneissance AC Bordeaux Rouge 2014/Gérard Descrambe

シャトールネッサンスの樽熟バージョン。

2014年からキュヴェ名がリニューアルされ、2回目のリリース。前年に比べ酸味が穏やかで果実感に溢れている。SO2は瓶詰め時に20mg/ℓのみ。メルロー主体。ドメーヌに隣接するACボルドーの畑と少し離れてACサンテミリオンの畑を所有。

合わせるチーズは、ドイツのカンボゾーラにクルミを添えていかがでしょうか?

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#るねっさーんす🍷


#鈴木酒販神田店

#akihabara

《日本酒とワインの専門店》鈴木酒販神田店

台東区に1959年創業の酒屋です。 2017年2月に神田須田町に2店舗目となる 神田店を開店致しました。 秋原駅から徒歩5分。万世橋を渡りすぐです。 店内に立飲みスペースがあり ナチュールワインとクラフトビールも充実しております。 地域の皆様に愛され、お仕事帰りにふらりと ご利用いただけるようなお店作りを目指します。 場所の詳細や取扱商品は上の三本線からご覧ください。